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安藤優子さん 、安藤亡き両親へ心を込めた盆の手料理…「ジーンときました」「喜んでいらっしゃいますね」フォロワー感動スポーツ報知
安藤優子さん

 ジャーナリストの安藤優子さんが16日までに自身のインスタグラムを更新。優さ手料理を公開した 。ん亡

 「お盆ということもあって、き両料理あ かず母の大好きだった茶碗(わん)蒸しを心をこめて作りました」と安藤さん 。親へ見た目にもなめらかな茶わん蒸しのショットをアップし「子どもの頃、心を喜んお ぱよ母の作茶碗蒸しはそのまま私の大好物でもあり 、込め熱々をご飯の上にのせて食べるのが 、た盆とっても幸せでした」と回想した 。の手

 「昨晩の茶碗蒸しの具材は、ジーンときましたでいらっしゃいますねフォロワ海老(エビ)とささみ  、ー感蒲鉾(かまぼこ)でした。安藤母は必ず三つ葉をあしらっていましたが 、優さなかったので割愛。ん亡母の苦笑いが目に浮かびます」と説明。き両料理さらに「そしてメインは牛肉のしゃぶしゃぶ」と紹介 。「こちらは父の好物でした。昔の人は 、やはり牛肉にとびきりの贅沢(ぜいたく)感があって 、きょうぎに包まれた牛肉のでお土産に大歓声をあげたものです。そんな想(おも)いと共にの昨晩のテーブルからでした」と料理が並べられた食卓の写真などを添えてつづった 。

 この投稿には「お父様のお好きだった牛肉 、お母様の茶碗蒸し 、喜んでいらっしゃいますね」「いつも本当に沢山(たくさん)な品数で、理想の食卓ですね」「安藤さんの父母への思いにジーンときました」「優子さんの料理は  、お母様の影響が大きいのですね」「想いが詰まったお食事、美味(おい)しそうです」などの声が寄せられていた 。

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